食品的掺伪主要包括:掺假、掺杂、()。
伪造
举一反三
内容
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目前食品掺伪主要有植物源食品掺伪、动物源食品掺伪和微生物源食品掺伪。
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食品的制伪、掺假、掺毒、欺诈始于社会大分工时期。（ ） A: 正确 B: 错误
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食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是 A: 牛乳掺水、米汤或豆浆 B: 酱油中加入NaFeEDTA C: 腐竹中加入硅酸钠或硼砂 D: 用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油 E: 面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
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目前食品掺伪主要有植物源食品掺伪、动物源食品掺伪和微生物源食品掺伪。 A: 正确 B: 错误
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食品掺伪的主要形式