根据GB 29921-2013《食品中致病菌限量》，食品致病菌指标包括_____、_____、_____、_____、_____。
沙门菌#大肠埃希菌O157:H7;大肠埃希菌#金葡菌#李斯特氏菌#副溶血性弧菌
举一反三
- 根据GB 29921-2013《食品中致病菌限量》，食品致病菌指标包括 A: 沙门菌 B: 大肠埃希菌O157:H7 C: 金葡菌 D: 副溶血性弧菌 E: 李斯特氏菌
- 食品中不能有致病菌的存在,即检出致病菌的食品是不合格的。()
- GB29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别，即为无致病菌限量要求的食品类别，但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量，按照现行食品安全国家标准执行。
- GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》规定,食品中不得检出致病菌。 ()
- 以下选项中在《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)没有进行限量设置的是()。 A: 沙门氏菌 B: 志贺氏菌 C: 大肠埃希氏菌O157:H7 D: 金黄色葡萄球菌
内容
- 0
GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。 ( )
- 1
食品中真菌毒素限量(GB 2761-2017)指标要求包括:_____、_____、_____、_____、_____、_____
- 2
食品检验的微生物指标主要包括（ ） A: 卫生指示菌检验 B: 食源性致病菌检验 C: 发酵食品相关指标 D: 卫生指示菌检验、食源性致病菌检验、发酵食品相关指标
- 3
食品微生物检验主要检验指标包括______ 、______ 和致病菌。
- 4
食品安全性评价指标不包括()。 A: 菌落总数 B: 大肠菌群 C: 致病菌 D: 化学性污染物的残留限量 E: 食品保质期