菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量？（）
举一反三
- 进行菌落总数测定所得结果可全面反映污染食品的细菌污染情况
- 菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量 A: 全部细菌 B: 需氧性嗜中温菌 C: 需氧性嗜冷菌 D: 氧性嗜热菌 E: 厌氧性菌
- 菌落总数是指（） A: 反映食品卫生质量的细菌学污染指标 B: 代表食品中细菌污染的数量 C: 作为食品清洁状态的标志 D: 预测食品耐储藏期限 E: 以上都是
- 【多选题】下列关于菌落总数的说法正确的有? A. 菌落总数指的是样品中所有细菌的菌落数量 B. 菌落总数指的是样品中霉菌和酵母菌的菌落数量 C. 菌落总数指的是样品所有细菌的数量 D. 菌落总数用于判断样品的污染程度 E. 菌落总数可以判断样品污染的来源 F. 菌落总数通常用CFU来表示
- 菌落总数主要反映食品受到粪便污染程度的高低。