对黄曲霉毒素污染，在食品监测中作为污染指标的是
A: AFB1
B: AFG1
C: AFM
D: AFB
E: AFM1
A: AFB1
B: AFG1
C: AFM
D: AFB
E: AFM1
举一反三
- 黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是（） A: AFM<sub>1</sub> B: AFG<sub>1</sub> C: AFM<sub>2</sub> D: AFB<sub>1</sub> E: AFB<sub>2</sub>
- 食品监测中作为真菌毒素污染的指标的是 A: AFB1 B: AFB2 C: AFM1 D: AFM2 E: AFG1
- 黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 黄曲霉毒素毒性和致癌性最强的是 A: AFB<sub>1</sub> B: AFG<sub>1</sub> C: AFM<sub>1</sub> D: AFP<sub>1</sub> E: AFQ<sub>1</sub>
- 食品中真菌毒素限量（GB 2761-2017）指标中，主要以下列哪项作为乳及乳制品中黄曲霉毒素污染指标 A: AFB1 B: AFM1 C: T-2毒素 D: F-2毒素 E: DON
- 下列黄曲霉毒素毒性最强的是()。 A: AFB1 B: AFG1 C: AFM1 D: AFB2 E: AFG2