关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-27 啤酒麦芽按色度如何分类? 啤酒麦芽按色度如何分类? 答案: 查看 举一反三 麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种,即()、()、浓色麦芽和()。 下列()不属于按啤酒色度分类的啤酒。 A: 淡色啤酒 B: 浓色啤酒 C: 鲜啤酒 D: 黑色啤酒 制麦过程中,麦芽溶解过度会使啤酒色度加深。 麦芽感官质量有缺陷时,将影响啤酒的色度、香味和口感。 按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定,色度在3~14EBC的啤酒为()色啤酒;色度在15~40EBC的啤酒为()色啤酒;色度等于或大于41EBC的啤酒为()色啤酒。