中国大学MOOC: 苏、鲁、皖、豫—带浓香型白酒生产普遍采用()工艺类型。
举一反三
- 苏、鲁、皖、豫—带浓香型白酒生产普遍采用( )工艺类型。 A: 跑窖法 B: 老五甑法 C: 原窖法 D: 液态发酵
- 香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
- 图中①②③④代表的省区简称依次是( )A.苏、鲁、豫、皖B.鲁、苏、豫、皖C.鲁、苏、皖、豫D.豫、皖、鲁、苏
- 浓香型白酒一般分为单粮型和______ 型,因生产中所用原料______ 及配比不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“ ______ ”和“ ______ ”(皖、苏、鲁、豫)之分。
- 采用酱香、浓香两种香型的某些特殊工艺酿造而成的白酒属于()。 A: 酱香型 B: 浓香型 C: 混香型 D: 米香型