黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比,多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。()
A: A发酵
B: B闷黄
C: C杀青
D: D干燥
A: A发酵
B: B闷黄
C: C杀青
D: D干燥
B
举一反三
内容
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黄茶分为黄芽茶.黄小茶.黄麦茶
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黄茶的制造工艺与绿茶基本相似,只是多了一个()过程。 A: 干燥 B: 闷黄 C: 堆积闷黄 D: 揉捻
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黄茶按鲜叶老嫩分为黄芽茶(君山银针、蒙顶黄芽)、黄小茶(北港毛尖、温州黄汤)和黄大茶(霍山黄大茶、广东大叶青),是经绿茶发展而来的。()
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黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。 A: 正确 B: 错误
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君山银针属于(A)类,安吉白茶属于( )类 A: 黄茶绿茶 B: 绿茶黄茶 C: 绿茶白茶 D: 黄茶白茶