下列哪些属于乌龙茶做青适度的标准:()
A: 青叶呈汤匙状
B: 青蒂绿腹红镶边
C: 叶色黄绿,均匀适度
D: 散发出花果香
A: 青叶呈汤匙状
B: 青蒂绿腹红镶边
C: 叶色黄绿,均匀适度
D: 散发出花果香
A,B,C,D
举一反三
内容
- 0
乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。 A: 武夷水仙 B: 闽南青茶 C: 白毫乌龙 D: 凤凰单枞
- 1
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈( )色。(0.5) A: 绿 B: 浅绿 C: 黄绿 D: 密黄
- 2
每类茶都应有共同的品质特征,下列的品质特征分别属于什么茶类()<br/>①绿叶清汤 ②红汤红叶 ③绿叶红镶边 ④花果香 ⑤甜香 ⑥陈香 A: 青茶、红茶、乌龙茶、绿茶、红茶、黑茶 B: 青茶、红茶、乌龙茶、青茶、红茶、黑茶 C: 绿茶、红茶、乌龙茶、青茶、红茶、黑茶 D: 绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶、红茶、黑茶
- 3
乌龙茶又称( )，是介于不发酵(绿茶)或全发酵(红茶)之间的半发酵茶，因其外形色泽青褐，固因此称青茶。典型的乌龙茶叶片中间呈绿色，叶缘呈红色，素有“绿叶红镶边”之美称，这是由于乌龙茶制造过程中的摇青做青工序，使叶缘碰撞破损红变所致。（ ）( ) A: 青茶 B: 黄茶 C: 白茶 D: 绿茶
- 4
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈（）或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。 A: 翠绿 B: 深绿 C: 绿 D: 黄绿