• 2022-07-29
    鲜叶等级与质量的关系下列说法错误的是( )。
    A: 鲜叶等级标准可以划分鲜叶好坏
    B: 鲜叶质量高等级也高
    C: 鲜叶等级根据制茶品质需要划分
    D: 一芽三四叶的鲜叶有可能是质量好,等级高的鲜叶
  • B

    内容

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      按鲜叶适制性要求,一般而言,下列说法不正确的是( )。 A: 叶色深的鲜叶适制红茶,叶色浅的鲜叶适制绿茶 B: 多酚类含量高的鲜叶适制红茶 C: 大叶种鲜叶适制红茶 D: 蛋白质含量高的鲜叶适制绿茶

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      按鲜叶适制性要求,适制绿茶的鲜叶是( )。 A: 多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶 B: 叶色深的鲜叶 C: 叶色浅的鲜叶 D: 多酚类含量低、氨基酸含量高的鲜叶

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      按鲜叶适制性要求,适制红茶的鲜叶是( )。 A: 叶色深的鲜叶 B: 叶色浅的鲜叶 C: 多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶 D: 多酚类含量低、氨基酸含量高的鲜叶 E: 大叶种鲜叶 F: 中小叶种

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      【多选题】按鲜叶适制性要求,适制红茶的鲜叶是 A. 多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶 B. 叶色深的鲜叶 C. 叶色浅的鲜叶 D. 多酚类含量低、氨基酸含量高的鲜叶

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      鲜叶的物理性状不包括以下哪一项 A: 鲜叶重量 B: 鲜叶色泽 C: 鲜叶形状 D: 鲜叶大小