食品中发现头发、苍蝇、玻璃、金属碎片等恶性杂质都属于安全危害。
错
举一反三
内容
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下列食品安全危害中，哪个属于生物危害？ A: 头发 B: 蟑螂 C: 大肠杆菌 D: 苍蝇
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食品中的生物性危害应当包括( )。 A: 真菌危害 B: 真菌毒素危害 C: 金属碎片危害 D: 重金属危害
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下列选项属于食品中物理性危害的有 A: 酸奶中吃到的玻璃渣 B: 蛋糕中残留部分鸡蛋壳 C: 月饼馅料中发现的头发 D: 食堂饭菜中发现昆虫尸体
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食品加工中的物理危害包括食品中存在头发、昆虫等异物。 （ ）
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以下都属于食品安全问题的是: A: 微生物性危害 B: 化学性危害 C: 生物毒素 D: 食品掺假 E: 基因工程食品的安全性问题