中国大学MOOC: 简单的说菜肴组配工艺是将各种加工成型的原料加以适当的配合的工艺过程
举一反三
- 简单的说菜肴组配工艺是将各种加工成型的原料加以适当的配合的工艺过程 A: 正确 B: 错误
- 简单的说“（）是指将各种加工成形的原料加以适当的配合的工艺过程”。 A: 初步加工 B: 菜肴组配 C: 冷菜拼摆 D: 烹调工艺
- 简单的说（）是指将各种加工成型的原料加以适当的配合供烹调或直接食用的过程。 A: 初加工工艺 B: 菜肴组配 C: 冷菜拼摆 D: 烹调工艺
- 简单的说“（）是指将各种加工成形的原料加以适当的配合的工艺过程”。 A: A初步加工 B: B菜肴组配 C: C冷菜拼摆 D: D烹调工艺
- 中国大学MOOC: 简单的说（）是指将各种加工成型的原料加以适当的配合供烹调或直接食用的过程。