关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 在蒸制时要防止不同气味和（）的原料相互影响。 A: 不同质地 B: 不同色泽 C: 不同火候 D: 不同油温 在蒸制时要防止不同气味和（）的原料相互影响。A: 不同质地 B: 不同色泽 C: 不同火候 D: 不同油温 答案： 查看 举一反三 在蒸制时要防止不同气味和（）的原料相互影响。 A: A不同质地 B: B不同色泽 C: C不同火候 D: D不同油温 蒸制时，要根据不同的原料，掌握火候，不要过火。原料质地越嫩，使用的温度越低。? 错误|正确 不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。 A: 方法 B: 火力 C: 火候 D: 油温 中国大学MOOC: 蒸制时，要根据不同的原料，掌握火候，不要过火。原料质地越嫩，使用的温度越低。 不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。 A: A方法 B: B火力 C: C火候 D: D油温
