• 2022-07-02
    根据沸煮煮制原料的不同,沸煮有两种方法。
    A: 冷水下锅和沸水下锅
    B: 冷水下锅和温水下锅
    C: 沸水下锅和温水下锅
    D: 盐水下锅和卤汤下锅
  • A
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    内容

    • 0

      用“煮芡法”煮芡必需()下锅。 A: A冷水 B: B温水 C: C热水 D: D沸水

    • 1

      煮鱼时要沸水下锅。( )

    • 2

      制作水饺应该冷水下锅煮。

    • 3

      意大利面条煮制时要冷水下锅

    • 4

      制作煮鱼虾卷要用冷水下锅。