关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 将制备好的米饭放入蒸柜中，在控制面板上按“蒸制”，温度（）度蒸制。 A: 80 B: 90 C: 100 D: 110 将制备好的米饭放入蒸柜中，在控制面板上按“蒸制”，温度（）度蒸制。A: 80B: 90C: 100D: 110 答案： 查看 举一反三 将制备好的米饭放入蒸柜中，在控制面板上按“蒸制”，蒸制时间（）分钟。 A: 15-20 B: 20-25 C: 25-30 D: 30-35 将制备好的米饭放入蒸柜中，在控制面板上按“蒸制”，气阀调成（）度角。 A: 35 B: 45 C: 25 D: 15 制备好的香菇滑鸡放入蒸柜中，蒸制时间（）分钟。 A: 20-25 B: 20-30 C: 25-30 D: 25-35 气蒸按蒸制时放入汤汁的数量有干蒸和（）蒸。 A: 水油和蒸 B: 油 C: 调味品 D: 湿 蒸制工艺的加热温度最高可达（）以上。 A: 115℃ B: 110℃ C: 102℃ D: 100℃
