金针菇是维生素B1和B2的营养天然缺陷型，一般通过添加麦麸、米糠、玉米面等补充不足。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
举一反三
- 金针菇是维生素B1和B2的营养天然缺陷型，一般通过添加麦麸、米糠、玉米面等补充不足。（ ）
- 儿童较易缺乏的维生素有（）、（）、维生素B1，维生素B2和维生素C等。
- 参与联合脱氨基过程的维生素有 A: 维生素B1、B2 B: 维生素B1、PP C: 维生素B6、B1 D: 维生素B6、PP E: 维生素B6、B2
- 人体所需的维生素有10多种，按其溶解性质可分为脂溶性和水溶性两类，其中水溶性维生素主要有（） A: 维生素B1、B2、B B: B C: B12、 D: 叶酸等 E: 维生素B1、B2、B5、B6、B12、 F: 叶酸等 G: 维生素B1、B2、B5、B6、B10、 H: 叶酸等 I: 维生素B1、B2、B3、B6、B12、 J: 叶酸等
- 属于脂溶性维生素有（） A: 维生素B1 B: 维生素A C: 维生素B2 D: VC