当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆（）
A: 30-35℃
B: 75-80℃
C: 25-30℃
D: 60℃以上
A: 30-35℃
B: 75-80℃
C: 25-30℃
D: 60℃以上
D
举一反三
内容
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酒精擦浴时浓度为（） A: 10%～20% B: 25%～35% C: 30%～50% D: 60%～70% E: 75%～80%
- 1
淡豆豉的发酵需要的条件有（） A: 温度25℃~28℃ B: 相对湿度70%~80% C: 温度30℃~40℃ D: 温度35℃~45℃ E: 相对湿度50%~60%
- 2
平菇发酵料如何建堆
- 3
红葡萄酒发酵时的最适宜温度范围是() A: 10~18℃ B: 25~３０℃ C: ３０～３５℃ D: 35~40℃
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3、一般药物发酵的相对湿度应控制在（ ）A. 70~80% B. 60~65% C. 42~45% D. 30~35% A: 70~80% B: 60~65% C: 40~50% D: 30~35%