蛋白质在盐析过程中都会发生盐溶和盐析的双重作用，而大部分蛋白质是受到（ ）的作用。
A: 不可逆性沉淀
B: 部分可逆性沉淀
C: 改变蛋白质结构的沉淀
D: 可逆性沉淀
A: 不可逆性沉淀
B: 部分可逆性沉淀
C: 改变蛋白质结构的沉淀
D: 可逆性沉淀
D
举一反三
内容
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使蛋白质沉淀但不变性的方法 A: 中性盐沉淀蛋白 B: 鞣酸沉淀蛋白 C: 低温乙醇沉淀蛋白 D: 重金属盐沉淀蛋白
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使蛋白质沉淀但不变性的方法有() A: 中性盐沉淀蛋白 B: 重金属盐沉淀蛋白 C: 鞣酸沉淀蛋白 D: 低温乙醇沉淀蛋白 E: 低温丙酮沉淀蛋白
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蛋白质的盐析属于______ ,重金属离子沉淀蛋白质属于______ ,有机酸沉淀蛋白质属于______ ,有机溶剂沉淀蛋白质属于______ 。
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使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）。 A: 鞣酸沉淀蛋白 B: 低温乙醇沉淀蛋白 C: 重金属盐沉淀蛋白 D: 常温乙醇沉淀蛋白
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在蛋白质溶液中加入电解质至一定浓度时，蛋白质变会从溶液中沉淀析出，这种现象称为 A: 蛋白质的沉淀 B: 蛋白质的变性 C: 盐析 D: 蛋白质水解