• 2021-04-14 问题

    变蛋可以生食

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  • 2023-09-10 问题

    变蛋要煮熟后才能食用

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  • 2021-04-14 问题

    变蛋加工是利用禽蛋在一定pH 条件下发生凝固的原理进行的,那么变蛋加工pH一般范

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  • 2022-05-28 问题

    皮蛋的别名是变蛋、松花蛋、彩蛋。

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  • 2022-05-27 问题

    蛋白质的变性会改变蛋白质高级结构

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  • 2021-04-14 问题

    鸡蛋为原料加工皮蛋的,这种皮蛋称为鸡皮蛋、变蛋。

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  • 2022-05-27 问题

    哪类食物中含铅量最大( ) A: 变蛋 B: 爆米花 C: 奶粉 D: 蜂蜜

    哪类食物中含铅量最大( ) A: 变蛋 B: 爆米花 C: 奶粉 D: 蜂蜜

  • 2022-05-27 问题

    下列哪些食物中含铅量易超标( ) A: 变蛋 B: 爆米花 C: 奶粉 D: 蜂蜜

    下列哪些食物中含铅量易超标( ) A: 变蛋 B: 爆米花 C: 奶粉 D: 蜂蜜

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