关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 根据水与食品组织相互作用的性质,可以将食品中的水分分为结合水和体相水。() 根据水与食品组织相互作用的性质,可以将食品中的水分分为结合水和体相水。() 答案： 查看 举一反三 食品中的水分可以分为自由水和结合水，自由水也称（）。 ( )是食品中与非水成分结合的最牢固的水。 A: 体相水 B: 结合水 C: 自由水 D: 毛细管水 食品中水分根据所处的状态分为自由水和结合水，其中结合水容易散失。 食品中水分根据所处的状态分为自由水和结合水，其中结合水容易散失。 中国大学MOOC: 食品中的水分可以分为自由水和结合水，自由水也称（ ）。
