关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 加工质量管理主要包括干货原料的涨发、原料的加工出净率和加工的规格标准等几个方面的管理。 加工质量管理主要包括干货原料的涨发、原料的加工出净率和加工的规格标准等几个方面的管理。 答案： 查看 举一反三 加工质量管理主要包括（） A: 冰冻原料的解冻质量 B: 原料加工的出净率 C: 干货原料的涨发 D: 原料的初步加工 E: 加工的规格标准 同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率 损耗率与（）相对应，是指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量的比率。 A: 熟品率 B: 净料率 C: 涨发率 D: 拆卸率 中国大学MOOC: 同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率 响出成率的因素主要有两点：第一原料的规格质量：第二原料的加工技术。
