下列各组物质中，不能利用成脎反应加以鉴别的是（）。
A: 果糖与麦芽糖
B: 乳糖与葡萄糖
C: 甘露糖与葡萄糖
D: 蔗糖与麦芽糖
A: 果糖与麦芽糖
B: 乳糖与葡萄糖
C: 甘露糖与葡萄糖
D: 蔗糖与麦芽糖
举一反三
- 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- 下列各组物质，能利用形成糖脎的晶形不同加以鉴别的是（）。 A: 甘露糖与葡萄糖 B: 半乳糖与葡萄糖 C: 果糖与甘露糖 D: 葡萄糖与果糖
- 下列各组物质中，互为差向异构体的是（）。 A: 果糖与甘露糖 B: 乳糖与蔗糖 C: 甘露糖与葡萄糖 D: 葡萄糖与果糖