示例“田七炖乳鸽”没有用( )调味。
A: 精盐
B: 料酒
C: 白胡椒粉
D: 生抽
A: 精盐
B: 料酒
C: 白胡椒粉
D: 生抽
D
举一反三
内容
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示例“香辣水煮鱼”菜肴没有用()调味
- 1
示例“烤麻辣肉串”没有用()调味
- 2
例“腊肉腐竹煲”菜肴没有用()调味。 A: 排骨酱 B: 香麻油 C: 蚝油 D: 生抽
- 3
以下不能称为芡液的是（）。 A: 水+干淀粉+味精+精盐 B: 上汤+精盐+味精+胡椒粉+老抽 C: 芡汤+芡粉 D: 味液+芡粉
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咖喱粉的主料是（） A: 胡椒粉 B: 大蒜粉 C: 姜黄粉 D: 辣椒粉 E: 生姜粉