畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富，且以非血红素形式存在，消化吸收率较高。
错
举一反三
内容
- 0
蛋黄中铁的存在形式是 A: 血红素铁 B: 非血红素铁
- 1
食物中铁的存在形式是（ ）。? 血红素铁|功能性铁|非血红素铁|血红素铁和非血红素铁
- 2
畜禽肉的矿物质为_______，血红素铁，消化利用率高，内脏含量较高（锌、硒）。
- 3
动物性食品中的铁主要以血红素形式存在，消化吸收率很高。
- 4
食物中铁的存在形式是（ ）。 A: 血红素铁 B: 非血红素铁 C: 血红素铁和非血红素铁 D: 功能性铁