• 2022-07-28
    以下关于乳剂稳定性的叙述,哪些是正确的?()
    A: 乳剂中油或乳发生分层,乳化膜被破坏的现象称为破裂
    B: O/W型乳剂中入CaCl2后转相为W/O型,是由于油酸钙生成
    C: 分散相液滴上浮或下沉,经振摇仍能恢复成均匀状态的现象称为分层
    D: 分散相液滴发生可逆的聚集现象称为絮凝,形成疏松聚集体,其液滴和乳化膜仍然完整
    E: 乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象