蛋白质是一种由氨基酸组成的高分子化合物。( )
举一反三
- 氨基酸是分子中同时含有氨基和羧基的一类化合物,为组成蛋白质的基本单位,构成人体蛋白质的氨基酸只有( )种。 A: 11 B: 21 C: 31 D: 41 E: 51
- 氨基酸是构成蛋白质的基本单位。氨基酸分子间的氨基与羧基失水，以酰胺键（肽键）相连而成的化合物叫做肽。由10-50个氨基酸分子组成的肽称寡肽，50个以上氨基酸组成的肽为多肽。
- 蛋白质根据分子组成，可分为两类，一类是分子中仅含有氨基酸的 ，另一类是由氨基酸和其他非蛋白质化合物组成的 ，又称为 。
- 胰岛素是一种小分子蛋白质，由51个氨基酸残基组成。()
- 蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白质分子中，氨基酸之间通过_______键相连，蛋白质分子中的该键是由一个氨基酸的______与另一个氨基酸的_______脱水形成的____________。