焙法的操作方法为( )
A: 药物置近火处，使内部水分蒸发
B: 药物置锅内，文火加热，使内部 水分蒸发
C: 药物置锅内，文火加热，勤翻动，使内部水分蒸发
D: 药物置锅内，中火加热，使内部水分蒸发
E: 药物置锅内，中火加热，勤翻动，使内部水分蒸发
A: 药物置近火处，使内部水分蒸发
B: 药物置锅内，文火加热，使内部 水分蒸发
C: 药物置锅内，文火加热，勤翻动，使内部水分蒸发
D: 药物置锅内，中火加热，使内部水分蒸发
E: 药物置锅内，中火加热，勤翻动，使内部水分蒸发
举一反三
- 焙法的操作方法为( ) A: 药物置近火处，使内部水分蒸发 B: 药物置锅内，文火加热，使内部 水分蒸发 C: 药物置锅内，文火加热，勤翻动，使内部水分蒸发 D: 药物置锅内，中火加热，使内部水分蒸发 E: 药物置锅内，中火加热，勤翻动，使内部水分蒸发
- 焙法的操作方法为 A: 药物嚣近火处，使内部水分蒸发 B: 药物置锅内，文火加热，使内部水分蒸发 C: 药物置锅内，文火加热，勤翻动，使内部水分蒸发 D: 药物置锅内，中火加热，使内部水分蒸发 E: 药物置锅内，中火加热，勤翻动，使内部水分蒸发
- 干燥的基本原理是（） A: 除去平衡水的过程 B: 不断加热使水分蒸发的过程 C: 被气化的水分连续进行内部扩散和表面气化的过程 D: 物料内部水分平衡的过程 E: 物料内部水分全部蒸发的过程
- 在恒速干燥阶段,加热物料的主要作用是( ) A: 使物料表面的水分达到沸点 B: 加速使物料内部的水分向外移动 C: 加速表面水分的蒸发 D: 扩大毛细管孔径
- 电子传热使原料水分蒸发很大，某些菜肴应在烹制加热过程中保持能量。