下列哪些属于食品添加剂的使用要求（）。
A: 食品添加剂须经过安全性毒理学评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害
B: 食品添加剂不影响食品感官理化性质
C: 食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准，并经中华人民共和国卫生部正式批准、公布
D: 食品添加剂对食品营养成分不应有破坏作用
E: 不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段
A: 食品添加剂须经过安全性毒理学评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害
B: 食品添加剂不影响食品感官理化性质
C: 食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准，并经中华人民共和国卫生部正式批准、公布
D: 食品添加剂对食品营养成分不应有破坏作用
E: 不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段
A,B,C,D,E
举一反三
- 关于食品添加剂使用的原则中,错误的是 A: 不影响食品感官性状和原味,对食品营养成分无破坏作用。 B: 不得使用食品添加剂掩盖食品的的缺陷或作为伪造的手段。 C: 经过规定的食品毒理学安全评价程序评价,证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。 D: 婴儿及儿童食品可以加入食品添加剂。 E: 食品添加剂应有严格的质量标准,一般有害杂质不得超过允许限量。
- 食品添加剂其使用应遵循的原则有（） A: 经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害 B: 不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用 C: 食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准 D: 食品添加剂在应用中应有明确的检验方法
- 食品添加剂其使用应遵循的原则有（）。 A: 经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。 B: 不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。 C: 食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。 D: 以上答案都正确
- 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
- 关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。 A: 食品添加剂必须经过安全性毒理学评价 B: 食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用 C: 在达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏 D: 食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准 E: 食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量
内容
- 0
A1型题 食品添加剂应不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分（）。 A: 不得超过允许限量 B: 作为伪造手段 C: 对人体安全无害 D: 不得加入食品添加剂 E: 不应有破坏作用
- 1
我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合 A: 《食品卫生法》第二十条 B: 《食品添加剂使用卫生标准》 C: 《食品营养强化剂使用卫生标准》 D: 新品种审批原则及其程序 E: 食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
- 2
关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。 A: A食品添加剂必须经过安全性毒理学评价 B: B食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用 C: C在达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏 D: D食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准 E: E食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量
- 3
我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（） A: 《食品添加剂通用标准》 B: 《食品添加剂使用标准》 C: 《食品添加剂限量标准》 D: 《食品添加剂限量卫生标准》
- 4
下列关于食品添加剂在食品标签中的标识方式，说法正确的有（） A: 使用食品添加剂项标注时，直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。 B: 使用食品添加剂项标注时，营养强化剂、食用香精香料、以及胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。 C: 食品添加剂应按照《国家食品安全标准食品添加使用标准》（GB2760）中规定的通用名称进行标注。 D: 食品添加剂在配料表中的标注顺序应按照所有配料加入量的递减顺序来标注