关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-25 生吃或食用未煮熟的的豆类种子会引起中毒，主要是因为其中含有____，这类物质进入人体后能使____；此外，豆类食物中还含有____，影响人体对营养物质的消化吸收。 生吃或食用未煮熟的的豆类种子会引起中毒，主要是因为其中含有____，这类物质进入人体后能使____；此外，豆类食物中还含有____，影响人体对营养物质的消化吸收。 答案： 查看 举一反三 6.豆类中含有一种被称为红细胞凝集素的物质，因此生食后能引起中毒，但这种物质经充分加热即可被破环，所以豆类必须炒熟煮透后食用 豆类制品加热不够，会引起中毒， 与 豆类含有大量的 _______ 有一定的关系。 覆盆子的浆果含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质，易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。（) 人体摄入的食物在消化系统中被消化吸收，消化主要是通过多种___的作用而进行的；消化道中吸收营养物质的主要器官是___． 不安全食品之所以会危害人体健康，是因为其中含有危害人体健康的物质。
