平衡膳食要求膳食中热量和营养素保证进餐者生理和劳动的需要（）
举一反三
- 要求膳食中热量和营养素须保证进餐者生理和劳动的需要（） A: 烹调技艺 B: 科学烹调 C: 烹调合理 D: 平衡膳食
- 合理膳食要求膳食提供的热量和营养素必须满足进餐者（）的需要。 A: 生理和劳动 B: 食欲 C: 口味 D: 对维生素
- 合理配餐要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者______的需要。 A: 食欲 B: 口味 C: 对蛋白质 D: 生理和劳动
- 1、营养学主要涉及两大领域：食物营养和人体营养 （ ）。营养学的研究内容中，仅研究正常生理条件下的所需营养素需要（ ）。2、合理膳食要求包含：保证食物安全、科学烹饪及合理进餐制度及习惯 （ ）。3、公共营养中仅研究膳食营养供给量和膳食参考摄入量（ ）。
- （）是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的质与量都能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要。 A: 合理营养 B: 合理膳食 C: 营养 D: 营养素