餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（）担任。
A: 厨师
B: 餐饮部经理
C: 餐厅经理
D: 收银员
A: 厨师
B: 餐饮部经理
C: 餐厅经理
D: 收银员
D
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举一反三
内容
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当餐厅经理不在时，（）代行其职。 A: 预定员 B: 餐厅服务员 C: 迎宾员 D: 餐厅领班
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【单选题】零餐(中餐)服务中,顾客进入餐厅时,在餐厅的领位处会受到()的热情欢迎。 A. 餐厅经理 B. 大堂经理 C. 服务员 D. 领宾员
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行政总厨的直属领导是____。( ) A: 餐厅经理 B: 宴会部经理 C: 管事部经理 D: 餐饮部经理
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传菜员将菜传交餐厅服务员，由餐厅服务员服务上桌。( )
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餐厅服务员的直接上级是餐厅经理。 A: 正确 B: 错误