请你说出“武夷岩茶”的定义及其初制的主要工序？
武夷岩茶是指在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。主要工序为采青——萎调——做青——杀青——揉捻——烘焙——（做出毛茶）
举一反三
内容
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茶学专家( )评价武夷岩茶“一般乌龙茶是小家碧玉,而武夷岩茶却是大家闺秀。”
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加工中，有包揉工序的茶叶是（）。 A: 珠茶 B: 武夷岩茶 C: 铁观音 D: 碧螺春
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武夷岩茶的品种有？
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武夷岩茶是()茶
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武夷岩茶是什么茶？