• 2022-07-25
    糯玉米子粒胚乳淀粉均由 (直链/支链)淀粉组成。
  • 支链

    内容

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      淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成,直链淀粉遇单质碘显 色,支链淀粉遇单质碘显 色

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      淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成,直链淀粉遇碘呈红色,支链淀粉遇碘呈蓝色。[br][/br]

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      直链淀粉和支链淀粉哪个粘性大 A: 直链淀粉 B: 支链淀粉

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      自然界中的淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成

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      通常淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成,一般支链含量高的淀粉较易塑化。