关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 罐藏食品的生产工序主要包括哪些过程？ 罐藏食品的生产工序主要包括哪些过程？ 答案： 查看 举一反三 罐藏食品排气工序的作用是（）、（）和（）。 食品罐藏的基本工艺过程包括原料的（）等。 罐藏食品的生产过程的预处理主要包括拣选、清洗、去皮核、修整、预煮、-----、分级、切割、调味、抽空等工序。 果蔬罐藏食品加工工艺中重点的工序是（）。 为更好的保证食品安全，为罐藏食品探索更多更好杀菌措施，请问罐藏 食品常见的腐败变质类型有哪些？结合所学知识分析，引起罐藏食品腐败变 质的微生物主要来源有哪些？（9分）
