关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 中国大学MOOC: 大曲白酒的生产方法 中国大学MOOC: 大曲白酒的生产方法 答案： 查看 举一反三 简述大曲白酒的生产方法。 大曲白酒生产用的大曲中主要微生物是酵母菌。 大曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 麦曲 中国大学MOOC: 大曲白酒酿造中，根据制曲时曲坯最高温度不同分为高温、 和 大曲三大类 中国大学MOOC: 大曲白酒主要以（）为原料，大曲为糖化发酵剂，经固态发酵、蒸馏、储存（陈酿）和勾兑而制成。
