关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 简述大曲白酒的生产方法。 简述大曲白酒的生产方法。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 大曲白酒的生产方法 大曲白酒生产用的大曲中主要微生物是酵母菌。 大曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 麦曲 白酒生产用的高温大曲与中温大曲中微生物种类不同。 高温大曲用于哪类白酒的生产。（ ） A: 浓香型白酒 B: 清香型白酒 C: 酱香型白酒 D: 米香型白酒
