何谓细胞膜？如何证明其存在？试简述细胞膜结构。
细胞膜是内侧包围细胞质，外侧紧贴细胞壁的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软且富于弹性的半渗透性薄膜，是细菌的基本构造之一。可通过选择性染色、原生质体破裂和电子显微镜观察等方法证明其存在，较大的细菌还可用质壁分离法证明。它的结构与其化学组成密切相关。尤其是极性类脂，它有一个带正电荷且溶于水的极性头部（磷酸端）和一个不带电荷不溶于水的非极性尾部（烃端），在水溶液中很易形成高度定向排列的双分子层，相互平行排列于膜内。头部朝向膜外表面呈亲水性，尾部埋藏于膜的内侧，呈疏水性；不同的内嵌蛋白和外周蛋白可在磷脂分子层的液体中作侧向“漂浮”运动。
举一反三
- 科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（） ①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构 ②光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 ③植物细胞的细胞膜较薄 ④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐 ⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰 A: ①④ B: ②③ C: ②⑤ D: ④⑤
- 关于细胞膜的叙述，错误的是 A: 细胞膜即质膜 B: 细胞内没有膜结构 C: 细胞膜指细胞外表面的膜 D: 细胞膜有能量转换等功能 E: 细胞通过细胞膜进行物质交换
- 科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（） ①植物细胞内会有其他膜结构干扰 ②光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 ③植物细胞的细胞膜较薄 ④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐 A: ①④ B: ②③ C: ②④ D: ①③
- 细菌荚膜是细菌（） A: 细胞膜的一部分 B: 细胞壁和细胞膜间的一层膜结构 C: 细胞膜伸入原生质中的部分 D: 细胞的特殊结构之一
- 下列哪项不是细胞凋亡的形态学特点 A: 核染色质边集 B: 细胞和细胞器肿胀 C: 胞质分叶状突起 D: 细胞膜表面微绒毛消失 E: 胞膜空泡化
内容
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中国大学MOOC: 逆境对植物细胞结构产生明显影响，影响生物膜结构，使细胞膜变性、（ ）。
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下列有关细胞膜结构和功能的叙述中，不正确的是（） A: 细胞膜具有全透性 B: 细胞膜具有识别功能 C: 细胞膜有一定的流动性 D: 细胞膜的结构两侧不对称
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细胞坏死细胞核的典型改变是（） A: 核膜破裂、核碎裂、胞质浓缩 B: 核溶解、胞质少和胞膜破裂 C: 核溶解、胞质浓缩和胞膜破裂 D: 核固缩、核质固缩、细胞膜皱缩 E: 核固缩、核碎裂、核溶解
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周围神经系统神经纤维的神经膜是指（）。 A: 神经外膜 B: 神经束膜 C: 神经内膜 D: 神经细胞膜 E: 施万细胞外面的一层胞膜与基膜
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关于细胞膜结构与功能的叙述，哪项是错误的 ( ) A: 细胞膜是具有特殊结构和功能的半透膜 B: 细胞膜是细胞接受其他因素影响的门户 C: 细胞膜结构以脂质双分子层为基架 D: 细胞膜镶嵌着具有不同生理功能的蛋白质 E: 水溶性物质一般能自由通过细胞膜，而脂溶性物质则不能