关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-23 道纳司与甜面包之配方,下列何者正确?() A: 道纳司糖量、油脂量较高 B: 甜面包糖量、油脂量较高 C: 两者同一种配方 D: 两者都无糖量 道纳司与甜面包之配方,下列何者正确?()A: 道纳司糖量、油脂量较高B: 甜面包糖量、油脂量较高C: 两者同一种配方D: 两者都无糖量 答案: 查看 举一反三 甜面包的用糖量应为10---22%为标准。() 按照加糖和盐的量分类,可将面包分为甜面包和咸面包()。 A: 甜面包 B: 咸面包 C: 酥面包 D: 无糖面包 智慧职教: 做面包时配方中油脂量高,可使面包表皮 。 中国大学MOOC: 做面包时配方中油脂量高,可使面包表皮 做面包时配方中油脂量高,可使面包表皮()。 A: 颜色深 B: 厚 C: 柔软 D: 硬