甜面酱是以面粉为主分原料与食盐经()。
发酵制成
举一反三
内容
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面包类是以面粉为主,以酵母等原料为辅的面坯,经( )制成的产品。
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甜面酱制作是以()为主要原料,豆瓣酱制作是以()为主要原料。 A: 面粉;蚕豆 B: 黄豆;黑豆
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甜面酱的加工原料有(),经过一段时间的发酵而制成。 A: 糖 B: 盐 C: 酱油 D: 面粉 E: 米粉
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蛋糕浆属于(),原料以面粉、鸡蛋、糖为主。
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面包是以面粉、酵母,水,盐为基本原料,经面团调制,发酵,成形,醒发,烘烤等工艺制成。