3.食物的合理加工不能起到哪种作用（）
A: 减少食物过敏反应
B: 降低消化吸收
C: 杀菌及去除有害物质
D: 杀菌及去除有害物质
A: 减少食物过敏反应
B: 降低消化吸收
C: 杀菌及去除有害物质
D: 杀菌及去除有害物质
B
举一反三
内容
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渗出液的作用,下列哪项对机体有害 A: 纤维蛋白网的形成有利于白细胞吞噬 B: 带来抗体.补体及杀菌物质 C: 稀释毒素及有害物质 D: 纤维蛋白网形成可限制细菌蔓延 E: 渗出液过多压迫器官
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合理烹饪加工的目的是（）。 A: 杀菌消毒 B: 便于食物消化 C: 增进食欲 D: 提高食物的营养素含量
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中国大学MOOC:"食物的合理加工不能起到哪种作用（）";
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下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。 A: 食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。 B: 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。 C: 食用有毒有害食品 D: 食品贮存不当。
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食物中有害因素分为哪几类（ ） A: 食品污染物 B: 违法添加的食品添加剂 C: 食品中天然存在的有害物质 D: 食品加工、保藏过程中产生的有害物质