关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 北豆腐色泽淡黄，质地坚实有弹性，四角平直，厚薄一致，无杂质和异味。 北豆腐色泽淡黄，质地坚实有弹性，四角平直，厚薄一致，无杂质和异味。 答案： 查看 举一反三 南豆腐以色泽洁白，质地细腻，裂不流脑，无味，无杂质者为最佳。（) 干制原料初加工是为了使其（），去除杂质和异味。 A: 质地回软 B: 体积涨大 C: 恢复色泽 D: 吸水增重 氯化镁主要生产北方豆腐，豆腐质地硬度、弹性和韧性较强。 验收白砂糖时，在样品中任意抽取50克白砂糖，放于茶杯中，加入开水使之完全溶解，优质砂糖（）。 A: 水溶液有异味，澄清无杂质 B: 水溶液无异味，澄清有杂质 C: 水溶液无异味，混浊无杂质 D: 水溶液无异味，澄清无杂质 发好的燕窝质地柔软、色泽洁白、不泻身和（）。 A: 无杂质 B: 无燕毛 C: 无杂质燕毛 D: 无灰臭味
