下列对二氧化碳浸渍法酿造红葡萄酒叙述正确的句子是：（ ）
A: 30-35℃是二氧化碳浸渍的最佳温度，温度过低就需要适当升温。
B: 二氧化碳使葡萄浆果固体部分的酚类物质、花色苷及其他风味物质和矿物质溶解到果肉中。
C: 使二氧化碳处于饱和状态是为了促进酒精发酵。
D: 二氧化碳参与果实厌氧代谢，同时发生细胞内发酵，产生少量酒精。
A: 30-35℃是二氧化碳浸渍的最佳温度，温度过低就需要适当升温。
B: 二氧化碳使葡萄浆果固体部分的酚类物质、花色苷及其他风味物质和矿物质溶解到果肉中。
C: 使二氧化碳处于饱和状态是为了促进酒精发酵。
D: 二氧化碳参与果实厌氧代谢，同时发生细胞内发酵，产生少量酒精。
