传统发酵的两个工艺环节：主发酵和后发酵。
举一反三
- 葡萄酒发酵分为两个阶段，前期主发酵也称乙醇发酵，后发酵也称
- 两罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮不在同一发酵罐中进行。（）
- 传统发酵工艺中，以密闭发酵更为普通。（ ）
- 面包的发酵工艺有:一次发酵、二次发酵、______ 、液体发酵和______ 发酵。
- 【单选题】尽管堆肥系统组成多种多样,但其基本工序按发生顺序通常都由______、脱臭及贮存等工序组成。 A. 前处理、主发酵(一次发酵)、后发酵(二次发酵)、后处理; B. 主发酵(一次发酵)、前处理、后发酵(二次发酵)、后处理 C. 前处理、后发酵(二次发酵)、主发酵(一次发酵)、后处理 D. 后发酵(二次发酵)、主发酵(一次发酵)、后处理、前处理