进行食品微生物检测时应根据样品的性质进行合理选择。样品种类可分为大样、中样和小样。其中中样是指由整批大样的各个部分采取的混合样品。一般每批样品的抽样数量不得少于（ ）。
A: 3件
B: 5件
C: 10件
D: 15件
A: 3件
B: 5件
C: 10件
D: 15件
举一反三
- 进行食品微生物检测时应根据样品的性质进行合理选择。样品种类可分为大样、中样和小样。其中中样是指由整批大样的各个部分采取的混合样品。一般每批样品的抽样数量不得少于（ ）。 A: 3件 B: 5件 C: 10件 D: 15件
- 采集样品按种类可分为大、中、小样，大样一般指（）。
- 确定采样点数后,由整批待检食品的各个部分分别采取的少量样品称为()。 A: 检样 B: 原始样品 C: 平均样品 D: 检验样品
- 扦取样品需根据同批毛茶数量确定，10件以下，一般每（ ）件抽样1件；10~50件，每（ ）件抽样1件；50件以上,每（ ）件抽样一件。
- 由于产品要进行检测，需要从399件产品中抽取样品，那么需要随机抽取（）件样品进行检测。 A: 14 B: 3 C: 12 D: 10 E: 11