关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 食品中蛋白质测定消化时，加入硫酸铜的作用是（） A: 提高消化温度 B: 使溶液呈蓝色，便于观察 C: 作为催化剂，加速反应 D: 沉淀蛋白质 食品中蛋白质测定消化时，加入硫酸铜的作用是（）A: 提高消化温度B: 使溶液呈蓝色，便于观察C: 作为催化剂，加速反应D: 沉淀蛋白质 答案： 查看 举一反三 测定蛋白质进行消化时,需要加入硫酸铜，它的作用是（）。 A: 指示消化终点 B: 提高温度 C: 催化剂 D: 蒸馏时碱性指标剂 蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（）。 A: 催化剂 B: 氧化剂 C: 提高反应温度 D: 还原剂 测定蛋白质含量，在消化时加入硫酸铜的目的是（）。 A: 催化剂 B: 指示消化终点 C: 催化剂并指示消化终点 D: 与样品发生消化反应 测定样品中蛋白质含量，消化过程中，加入硫酸铜的作用（） A: 催化剂 B: 氧化剂 C: 还原剂 D: 稳定剂 凯氏定氮法在消化反应中，为了加速蛋白质的分解，缩短消化时间，常加入（ ）作为催化剂
