采用GB 4789.2检测食品检样中的菌落总数时，最少应选（）个稀释度，需要（）个空白对照，每个培养皿内加（）mL样品稀释液，最少加入（）mL培养基，加入的培养基温度应为（）℃。
2#2#1#15#46
举一反三
- 食品菌落总数测定（GB 4789.2-2016）时，称取_____克检样配制成1:10样品匀液，作10倍系列稀释；并选择连续的3个稀释度，每个稀释度做_____个平皿，同时，分别吸取1 mL空白稀释液加入两个_____内作空白对照。及时将平板计数琼脂培养基倾注平皿，并摇匀混合，凝固后，将平板翻转，置_____℃，培养_____h。
- 平板计数法食品霉菌和酵母计数检验程序：称取25g检样加入_____mL灭菌稀释液，配制成1:_____样品匀液；作10倍递增系列稀释样品匀液；选择连续的3个样品匀液，每个平皿加入_____mL，每个稀释度做_____个平行接种；倾注_____培养基混匀冷凝；同时作空白对照；置_____℃，培养_____d。
- 按照《GB 4789.15－2016菌落总数测定》进行测定时，样品稀释可以使用225ml灭菌蒸馏水或________或 ______ ，一个稀释度分别在两个培养皿中各加入样品稀释液_____ml。
- 菌落总数测定时，根据对样品污染状况的估计，选择（ ）个适宜稀释度的样品匀液，吸取（ ）ml的样品液于无菌平皿中，每个稀释度做（ ）个平皿。
- 食品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g（mL）检样中形成的微生物菌落总数称为菌落总数
内容
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菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g（mL）检样中形成的微生物菌落总数（）
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【填空题】食品中菌落总数的测定倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取1mL样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做 个平皿
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双歧杆菌计数：选择2个～3个适宜稀释度，各取1mL加入到无菌培养皿内，每个平皿加入MRS琼脂培养基，需氧培养。
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菌落总数的检验倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取[...]样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做[...]个平皿。
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乳酸菌检验,样品经10倍稀释后,选择( )个连续的适宜稀释度,注入平皿加入培养基等物质在一定条件下进行培养。 A: 2~3 B: 0~1 C: 5~6 D: 7~8