运输食品原料的工具与设备设施要求()。
A: 应当保持清洁
B: 必要时应当消毒
C: 运输保温、冷藏(冻)食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏(冻)设备设施
D: 以上都是
A: 应当保持清洁
B: 必要时应当消毒
C: 运输保温、冷藏(冻)食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏(冻)设备设施
D: 以上都是
举一反三
- 运输食品原料的工具与设备设施要求_____
- 运输冷冻和冷藏食品必须有保温、冷藏设施,长距离运输时,其温度上升不得超过() A: 2℃ B: 3℃ C: 4℃ D: 5℃
- 食品生产经营除应当符合食品安全标准外,还应符合以下哪些要求(食品安全法)() A: 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施 B: 具有专职的食品安全专业技术人员 C: 具有合理的设备布局和工艺流程 D: 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
- 运输易腐食品的工具,根据原材料特点和卫生需要,应具备设施下列那项是错误的() A: 保温设施 B: 冷藏设施 C: 保鲜设施 D: 风干设施
- 《食品安全法》规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求() A: 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所 B: 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施 C: 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度 D: 具有合理的设备布局和工艺流程