蔬菜杀菁是将叶绿素转变成何种颜色较稳定的物质（）
A: 去镁叶绿素
B: 去植醇叶绿素
C: 叶黄素
D: 纤维素
A: 去镁叶绿素
B: 去植醇叶绿素
C: 叶黄素
D: 纤维素
举一反三
- 蔬菜加热后，会由绿色变为褐色，主要是因叶绿素形成（） A: 隐黄素 B: 去镁叶绿素 C: 叶黄素 D: 黄色素
- 聚光色素的组成为（ ）。 A: 大部分叶绿素a 、全部叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素 B: 全部叶绿素a 、全部叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素 C: 全部叶绿素a 、少数叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素 D: 大部分叶绿素a 、少数叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素
- PSII的原初电子受体和最终电子受体分别是（）。 A: 去镁叶绿素分子、4Fe-4S中心 B: 叶绿素分子A、质体醌 C: 去镁叶绿素分子、质体醌 D: 叶绿素分子A、4Fe-4S中心
- 叶绿素酶促使植醇从叶绿素及脱镁叶绿素上脱落，在（）条件下，叶绿素对热非常稳定。
- 叶绿体中的叶绿素包括（） A: 叶绿素a和叶绿素b B: 叶绿素b和胡萝卜素 C: 胡萝卜素和叶黄素 D: 叶绿素a和叶黄素