关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。 在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。 答案： 查看 举一反三 在利用淀粉质原料生产酒精时，必须把淀粉转化成可发酵性糖，才能被酵母利用来进行酒精发酵。 在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等 啤酒发酵度是指麦汁中被酵母消耗利用的糖占麦汁总糖的比例。根据是否排除了酒精,分为真正发酵度和外观发酵度。 在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为 （ ），是代谢的主产物 葡萄酒发酵时，分为主发酵与后发酵即酒精发酵与苹果酸，其中主发酵的原理是，在酵母的作用下，将糖转化为酒精和（ ）
