关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 下列关于调酒说法不正确的是：（）。 A: 任何一款鸡尾酒都必须严格按其配方调制 B: 在调酒过程中必须使用量酒器，切忌随手乱倒 C: 调酒时使用蛋清是为了酒品的味道更滑润 D: 调酒所用辅料必须新鲜优质 下列关于调酒说法不正确的是：（）。A: 任何一款鸡尾酒都必须严格按其配方调制B: 在调酒过程中必须使用量酒器，切忌随手乱倒C: 调酒时使用蛋清是为了酒品的味道更滑润D: 调酒所用辅料必须新鲜优质 答案： 查看 举一反三 下面关于鸡尾酒调制的描述，哪些是正确的（）。 A: 调酒过程中必须使用量酒器，正确度量调酒材料 B: 调制鸡尾酒的各种材料最好选用昂贵的高级品 C: 调酒用冰块需新鲜坚硬，不宜融化 D: 调酒时使用鸡蛋清可以对酒的味道产生较大影响 调酒师调酒时必须使用量酒器。 调酒配方中使用鸡蛋是为了调味和增加泡沫，因此鸡蛋必须是新鲜的。 切酒通常是在（ ）调酒中经常使用 在调酒过程中（）的放置可以不用量酒器。 A: 甜酒 B: 蛋清 C: 烈酒 D: 果汁
