关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 在调酒过程中（）的放置可以不用量酒器。 A: 甜酒 B: 蛋清 C: 烈酒 D: 果汁 在调酒过程中（）的放置可以不用量酒器。A: 甜酒B: 蛋清C: 烈酒D: 果汁 答案： 查看 举一反三 下列关于调酒说法不正确的是：（）。 A: 任何一款鸡尾酒都必须严格按其配方调制 B: 在调酒过程中必须使用量酒器，切忌随手乱倒 C: 调酒时使用蛋清是为了酒品的味道更滑润 D: 调酒所用辅料必须新鲜优质 调酒师调酒时必须使用量酒器。 （）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。 为了确保质量，酒吧通常选择（）作为调酒用的果汁类辅料。 A: 桶装或罐装果汁 B: 鲜榨果汁 C: 浓缩果汁 D: 稀释果汁
